Buona zucca a tutte e a tutti. Nel piatto con il risotto!
Risotto alla zucca (come a Mantova e a Verona) Ingredienti per 2 persone 150 grammi di Riso Vialone nano o Carnaroli (evita qualunque altro riso per...
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Castagne, zucca e funghi
di Nadia e Giacomo Bo Arriva l’autunno… le giornate sono decisamente più corte, meno luminose e più fredde, e anche noi abbiamo bisogno di più...
La zucca non piace solo alle streghe!
Novembre. Mese di Halloween e della zucca! di Nadia e Giacomo Bo Ortaggio autunnale per eccellenza la zucca viene spesso impiegata per la...
Farinata di ceci con la zucca
– di Giuliana Lomazzi – Ingredienti 200 g di farina di ceci, 6 cucchiai di olio extravergine, 200 g di zucca pulita, sale pepe Come...
Il sole d’autunno
Occhio alla zucca! – di Giuliana Lomazzi – Il primo senso a essere colpito è la vista. Come non restare affascinati davanti all’aspetto multiforme che...