Le ricette di Konrad: formaggio cremoso
Ingredienti 500 gr di Yogurt intero naturale di Zidarich un cucchiaino di sale fino di Sicilia (… fantasia in abbondanza) Come procedere Versa lo yogurt...
Category : Alimentazione
Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Ma molto spesso non sappiamo cosa mangiamo. Non conosciamo caratteristiche, utilità o nocività degli alimenti. Nadia e Giacomo Bo ci conducano con chiarezza e coerenza in un viaggio nel mondo dell’alimentazione.
Frutta e Verdura per dimagrire!
Premessa. Dimagrire è frutto di uno stile di vita generale sano, che dipende da numerosi fattori: movimento fisico, sonno… Tra questi l’alimentazione svolge un ruolo...
Cannella. Corteccia dall’anima dolce
-di Valeria Calamaro – Spezia aromatica e poetica: come scegliere la migliore cannella e come utilizzarla Il suo profumo intrigante mi rimanda subito al calore...
Le 10 regole d’oro per vivere in salute
– di Nadia e Giacomo Bo – Quali sono le 10 regole d’oro per vivere in salute? Secondo il professor Franco Berrino, ex-direttore dell’Istituto Nazionale dei...
U.S.A. e getta
di Celeste Polo 50 stati americani, 28 europei, 820 milioni di cittadini e il controllo di circa la metà del PIL mondiale*. Sono queste le...
La catalogna, una cicoria davvero speciale
Fin dall’autunno e per tutto l’inverno, la cicoria catalogna (o cicoria spigata o cicoria asparago) occhieggia dai banchi del fruttivendolo con i suoi fusti teneri...
Piasu, polpette di lenticchie rosse del Bangladesh
Le festività sono l’occasione di condividere il piacere di stare a tavola e, perchè no, sperimentare in cucina. Vi proponiamo una ricetta che arriva dal...
L’olio di palma fa male alla salute?
Un quadro chiaro sull’olio più utilizzato dall’industria alimentare...
Uva, grappolo di perle nel piatto
Collana, sonaglio ebbro / per le tue mani dolci come l’uva. (Pablo Neruda) Croccante e Rinfrescante, dolce e succosa, l’uva ha acini irresistibili da spilluzzicare...
Perché evitare l’olio di palma
L’olio di palma fa bene o fa male? Potremmo anche rispondere: a chi e a cosa?...