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Agricoltura Alimentazione

Trieste, Olio capitale dal 7 al 10 marzo

Olio capitale. IX edizione.
Ovvero come Trieste si propone riferimento nazionale per l’olio d’oliva di qualità e lo presenta al pubblico e al mercato alimentare.
Stazione Marittima, Trieste – dal 7 al 10 marzo

Olio d’oliva centro. Sull’argomento l’aspetto che interessa il cittadino e consumatore è su questo argomento, in generale,  molto importante.

Sugli scaffali della grande distribuzione quello che si trova etichettato come Olio extravergine di oliva non lo è ed è magari una miscela di oli vergini, oli di altri semi se non addirittura oli lampanti – e qui la parola stessa ci dice che non si tratta di olio destinato al consumo alimentare.

Per queste ragioni per il consumatore diventa sempre più importante impadronirsi degli strumenti per scegliere, acquistare e assaggiare un olio d’oliva autentico e di qualità. E le manifestazioni dedicate all’olio potrebbero diventare momenti importanti in questo senso.

La Commissione Parlamentare Anticontraffazione si è recentemente occupata di questo argomento (gennaio 2015) e la sua vicepresidente Colomba Mongiello si è subito distinta per la volontà di fare chiarezza e di verificare se gli attuali strumenti legislativi siano efficaci nel tutelare le produzioni di qualità e nel punire eventuali frodi. Sarà proprio Colomba Mongiello a inaugurare oggi sabato 7 marzo Olio capitale.

Si tratta di un dato importante che sembra dimostrare come la manifestazione, soprattutto in presenza di un’annata difficile e di scarsa produzione, voglia tenere al centro la qualità, tenendo al tempo stesso accesi i riflettori sui possibili problemi connessi alle truffe di cui sono vittime soprattutto i consumatori.

A tale proposito, nel suo spirito di servizio informativo dedicato ai consumatori attenti, Konrad visiterà la fiera con voi e per voi, e vi promette un resoconto finale.

Olio capitale offre a tutti (ingresso 6 euro, scontato a 4 per chi si registra prima sul sito) la possibilità di incontrare 250 espositori, quasi tutti produttori italiani  (una quindicina provengono da altri paesi del Mediterraneo), di chiedere loro informazioni e di acquistare l’olio.

 

Guarda il programma completo di Olio Capitale.

… arrivederci a presto con il resoconto finale di Konrad…

Ulivi con cielo giallo e sole. Vincent Van Gogh
Ulivi con cielo giallo e sole. Vincent Van Gogh

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