Quando la canapa viene inserita all’interno delle rotazioni colturali, le colture seminate successivamente ne traggono beneficio in virtù della sua capacità di limitare la crescita di piante infestanti, dell’elevato quantitativo di sostanza organica residua nel terreno e della sua capacità di migliorare la struttura del suolo, grazie al profondo apparato radicale.
Agricoltura
La terra è l’origine di numerosi processi organici. E soprattutto è il capo estremo della filiera alimentare. Dalla salute della terra e dai suoi frutti dipende una buon parte delle nostra vita quotidiana. Questa rubrica ne racconta i volti e i risvolti.
ARTE&VINO a Muggia: giovedì 14 luglio festa di finissage
Per diverse settimane, dal 18 giugno, nella suggestiva cornice dell’azienda agricola si è potuto ammirare la collettiva di tredici artisti del Friuli Venezia Giulia e della Slovenia, organizzata dall’associazione culturale Juliet di Trieste assieme dalla famiglia Urizio, che produce in loco i suoi meravigliosi vini istriani. Nella stalla a comparti per cavalli sono state allestite… Continua
Le officinali di Eleonora Cosolo: naturale, garantito e tracciabile
Sempre più giovani si convertono all’agricoltura, con scienza e conoscenza, ed Eleonora Cosolo è una di queste. È un tornare alle radici, ma con una sensibilità in più, adeguandosi ai tempi e guardando al futuro. Eleonora è un’erborista che ha deciso di dedicarsi alla terra, invece che starsene dietro al banco di una farmacia o… Continua
Piccoli vignaioli al mercato
I vini Fivi limitano l’uso di additivi inutili e costosi, utilizzando uve sane che non hanno bisogno del maquillage di cantina.
Cannella. Corteccia dall’anima dolce
-di Valeria Calamaro – Spezia aromatica e poetica: come scegliere la migliore cannella e come utilizzarla Il suo profumo intrigante mi rimanda subito al calore e all’amicizia. Spostando l’immaginario, mi accompagna invece in un’umida foresta tropicale. La cannella è un albero, sempreverde, sottile, dai fiori bianchi profumatissimi, che cresce nei Giardini di Spezie dello Sri… Continua
U.S.A. e getta
di Celeste Polo 50 stati americani, 28 europei, 820 milioni di cittadini e il controllo di circa la metà del PIL mondiale*. Sono queste le cifre del Trattato transatlantico sul commercio e gli investimenti, meglio conosciuto come TTIP, un accordo di libero scambio in corso di negoziato dal 2013, il cui fine è quello di… Continua
Perché evitare l’olio di palma
L’olio di palma fa bene o fa male? Potremmo anche rispondere: a chi e a cosa?
OGM tra mito e realtà in Friuli
Ogm in Friuli: continua la provocazione dei campi seminati a mais transgenico Monsanto Il coordinamento Biodiversità FVG e l’associazione Mari tiere organizzano un incontro pubblico sul tema: venerdì 9 ottobre ore 20.30 Centro Polifunzionale Di Mels via Majano 13 Collorodedo di Monte Albano Anche quest’anno in Friuli si ripresentano purtroppo le solite provocazioni di chi, strumentalmente, per… Continua
Al Bon Vento, il gusto nel rispetto della natura
Il termine biologico è sempre più inflazionato, e spesso, scusate il gioco di parole, “snaturato”. A volte è usato come specchio per le allodole, su alimenti o aziende che non rispettano tutti i crismi del “naturale”. Se poi oltre al modo di produzione pensiamo anche a “cosa” produciamo, la cerchia si stringe ancora di più…. Continua
Expo. Cibo da vendere
Expo 2015. Il marketing social, green, local a sostegno dei grandi gruppi agroalimentari di Simonetta Lorigliola Partiamo dall’origine. Le Esposizioni universali nacquero alla fine dell’Ottocento in un clima culturale in cui il progresso scientifico era divenuto via via centrale. Appariva allora conseguente raggruppare e mostrare ciclicamente i risultati di tecnica e scienza. Erano eventi eccezionali, anche… Continua