La spesa, secondo noi di Simonetta Lorigliola Per nostra natura sospettiamo delle standing ovation. Non ci piacciono i cori a una voce, e gli entusiasmi senza confini. La nostra natura ci porta a scorgere sempre oltre. Abbiamo il vizio dell’informazione critica. L’assordante baillamme creato intorno all’apertura di un modaiolo supermercato sulle Rive a Trieste, ci… Continua
Konrad consiglia
Konrad è un patrimonio comune. Negli anni ha incontrato e continua ad incontrare persone e luoghi degni di essere segnalati, per la loro filosofia di produzione e per la trasparenza. Piccole esperienze magari invisibili. Che noi vogliamo mettere in comune coi i nostri lettori, che sono anche consumatori attenti e critici.
Dolci meraviglie di Fulvio
Qui la qualità delle materie prime è eccelsa. Sbarrata la porta ad ogni sofisticheria dell’industria alimentare. Niente aromi artificiali, niente additivi, niente coloranti artificiosi e dannosi. Niente miglioratori. Niente olio di palma o grassi idrogenati. Se siete dei natural-gourmet questa è casa vostra. Tutto è fatto, verrebbe da dire, secondo natura e cultura.
A Montona d’Istria tartufo e piccole produzioni in piazza
Il 24 ottobre TeTa – VI sagra del tartufo e del Terrano nella splendida piazza storica
Un “cornetto” dal sapore antico
Siete già passati dal panificio Novak a Trieste? Tappa d’obbligo per ogni eco-gourmet! Croissant. Brioche. Cornetto. Nomi differenti per indicare quei sublimi dolci lievitati e morbidi che accompagnano la colazione. Sublimi si fa per dire. Oggi, quelli buoni, vanno cercati con il proverbiale lumicino poiché oramai l’imperativo della gran maggioranza di bar è il… Continua
Vico, 9. Dove l’artigianato locale incontra il lontano
A Trieste, tra san Giacomo e san Giusto, c’è un luogo in cui fermarsi è d’obbligo. O ancora meglio, è d’obbligo andarci di proposito. Se già le vetrine, sapientemente allestite, catturano la curiosità, dentro perdersi è puro piacere. Un posto unico in città, in cui soluzioni d’arredo si fondono e si accompagnano a tessuti e… Continua
L’osteopata sensibile
… Konrad consiglia… Christian Boscariol è un osteopata che ha prima studiato e si è diplomato in Reflessologia del piede al Don Bosco di Pordenone,poi si è laureato all’Università Sedes Sapientes di San Diego in California e, infine, ha seguito il Master formativo di Osteopatia presso un’Azienda sanitaria nazioanle. Una conoscenza, la sua, che viene… Continua
L’erborista in campagna
– di Simonetta Lorigliola – Eleonora si cela dietro al cappello di paglia, alle spalle c’è la sua camomilla. E’ l’erborista dietro al cappello. Magari quando andrete nella sua specialissima bottega a Pieris, non lo capirete subito. In quello spazio troverete, infatti, frutta e verdura biologici, tutti di produzione dell’azienda di famiglia. E poi anche… Continua
I dolci di Fulvio. E soprattutto le brioche.
Siamo liberi. Esiste la sacrosanta vendetta che ogni consumatore ha diritto di esercitare sulle spadroneggianti brioche surgelate che ammorbano i locali, bombardano la digestione e uccidono il piacere del gusto. – di Simonetta Lorigliola – I dolci di Fulvio recita la scritta semplice e lineare sul vetro di un piccolo locale fuorimano, a Trieste, in… Continua
Le belle rose vagabonde sulla collina di San Giovanni
Torna a Trieste ogni giovedì di maggio la rassegna Rose, libri, musiche e vino. Impazzire si può. Rose is a rose is a rose is a rose. Gertude Stein ci regala in queste lievi parole un suono così rotondo che, ascoltandole o leggendole, non possiamo non sentirci trasportare dritti dentro un vellutato profumo di rosa…. Continua
Ekobolle. Veri detersivi eco.
Questo è un Konrad-consiglio. A Trieste, nel quartiere di Roiano, a poche centinaia di metri dalla Stazione ferroviaria, c’è un posto che vale la pena conoscere. Non ti attireranno artifici del marketing sfavillante, qui messo da parte per proporre solo la sostanza. Devi entrare e conoscere Davide Catinella. Chiacchiera con lui e fatti raccontare quello… Continua